Team Leader Production H/F

Team Leader Production H/F

Depuis son ouverture en juin 2018, le Parc Spirou Provence a accueilli plus de 1 300 000 visiteurs. Des visiteurs conquis par la qualité de l’expérience et la gentillesse des équipes !

Viens rejoindre Spirou, ses amis et l’équipe Attractions / Animation / Entretien pour une nouvelle saison, haute en couleurs !

Tu souhaites intégrer une équipe dynamique et travailler dans la bonne humeur, alors rejoins nous !!! Nous contribuerons ensemble à faire de l’expérience de nos visiteurs un moment de bonheur inoubliable, une journée complètement HOUBA !!

Assure le bon déroulement du service et garantit la bonne exploitation de la cuisine centrale

Missions et activités

  • Prendre connaissance des objectifs de fréquentation et de CA
  • Proposer pour la cuisine centrale les organisations appropriées
  • Distribuer chaque jour les consignes et encadrer son personnel
  • Superviser la mise en place, la fabrication et coordonner le bon déroulement du service
  • Gérer les flux de marchandises
  • Anticiper toute situation de litige
  • Informer quotidiennement le Responsable Logistique & Production des stocks en fonction de la fréquentation estimée
  • Valider les bons de pertes en fin de journée
  • Gérer les bons de livraisons
  • Veiller au respect de la législation des normes HACCP et des règles d’hygiène mises en oeuvre dans le cadre du PMS
  • Remonter toute information utile à sa hiérarchie
  • Gérer les stocks tampons de la cuisine centrale et en assurer les inventaires
  • Communiquer ses besoins en produits, matériels, équipements de protection individuel (EPI) et signalétiques nécessaires
  • Former ses équipes à la bonne utilisation des différents matériels, des équipements de protection individuel (EPI) et veiller à leurs entretien et nettoyage réguliers
  • Assurer la formation et l’intégration des nouveaux employés au poste de travail qui leur est confié
  • Contrôler les horaires et les temps de travail de son personnel et remonter les informations à la Responsable Pôle Restauration
  • Prendre connaissance quotidiennement des réservations, organiser le service qui en découle et veiller au respect « horaire » du passage des groupes
  • Garantir le maintien du bon climat social au sein de ses équipes et veiller au respect d’une bonne communication interne avec les autres points de vente de la restauration ou services du parc
  • Assurer des fonctions de production, d’entretien telles que :
  • Utilisation du logiciel de caisse
    o Production culinaire
    o Approvisionnement des points de distribution
    o Débarrassage, nettoyage et rangement des locaux

Profil recherché

  • Aisance relationnelle – Sens du service – Aptitude au travail en équipe
  • Organisation – Assiduité
  • Rigueur professionnelle sur l’application des règles de sécurité
  • Expérience dans le domaine des loisirs en famille souhaitée
  • Bonne présentation sourire et dynamisme
  • Savoir faire face aux situations d’urgence > réactivité disponibilité
  • Sans expérience > Il faut bien commencer un jour.

Occuper ces postes, c’est l’assurance d’un quotidien nourri de sourires et captivant de par la diversité des tâches à accomplir et le contact humain.

La recette :

  • Mélange une grosse pincée d’enthousiasme
  • Incorpore à cela ton aisance relationnelle, sens du service, dynamisme, ta générosité, ta bienveillance et assaisonne le tout de ta bonne humeur en prenant bien soin de conserver l’esprit d’équipe
  • Tu n’as pas les ingrédients ? Pas de soucis, il faut bien commencer un jour !
  • Un zeste d’expérience similaire ? C’est un vrai plus !
  • Agite le tout avec une bonne dose de disponibilité les weekends, vacances scolaires et jours fériés.

Ce que nous te proposons :

  • Un contrat saisonnier à temps plein et/ou à temps partiel selon notre calendrier d’ouverture
  • Rejoindre Marsupilami, Spirou, Bill et toute l’équipe du parc Spirou pour une expérience professionnelle enrichissante et passionnante dans l’univers de la bande dessinée.

Conditions de travail :

  • Disponible le week-end
  • Du Lundi au Vendredi
  • Tous les week-ends
  • Travail en journée
  • Travail les jours fériés

Les postes de travail sont variables en fonction des missions et activités. Ils peuvent être permanents pour la saison ou variable d’un jour à l’autre selon l’affluence et les besoins de l’entreprise.

Le Parc Spirou Provence s’engage en faveur de la diversité culturelle, l’égalité hommes-femmes et l’emploi des travailleurs handicapés.