Employé polyvalent de restauration

IDENTIFICATION DU POSTE

Intitulé du poste : Employé polyvalent de restauration
Nature du poste : Contrat de deux semaines à temps complet du 17 octobre au 1er novembre

Direction : Restauration
Statut : Employé
Expérience & qualités requises :

  • Aisance relationnelle et sens du service
  • Rigueur professionnelle sur l’application des règles d’hygiène
  • Expérience en restauration souhaitée
  • Formation HACCP souhaitée

MISSIONS ET ACTIVITES PRINCIPALES

Mission principale : Accueillir, Vendre, Encaisser, Nettoyer
Missions et Activités du poste :

  • Assurer les fonctions de production, de vente et d’entretien telles que :
    • Vente et encaissement avec utilisation du logiciel de caisse
    • Service des boissons chaudes, assemblage de plats simples
    • Gestion de caisse en fin de service
    • Approvisionnement des points de distribution
    • Débarrassage, nettoyage et rangement des locaux
  • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité de la démarche HACCP dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
  • Effectuer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine

CONDITIONS DE TRAVAIL

Jours de travail : Semaine, weekends et jours fériés
Horaires de travail : Horaires de jour, horaires de nuit (lors de soirées nocturnes ou évènementielles)
Lieu de travail : PARC SPIROU