Employé polyvalent de restauration contrat extra

IDENTIFICATION DU POSTE

Intitulé du poste : Employé polyvalent de restauration
Nature du poste : Contrat extra – temps partiel – temps plein

Direction : Restauration
Statut : Employé
Expérience & qualités requises :

  • Aisance relationnelle et sens du service
  • Rigueur professionnelle sur l’application des règles d’hygiène
  • Débutant accepté

MISSIONS ET ACTIVITÉS PRINCIPALES

Mission principale : Accueillir, Vendre, Encaisser, Nettoyer
Missions et Activités du poste :

  • Assurer les fonctions de production, de vente et d’entretien telles que :
    • Vente et encaissement avec utilisation du logiciel de caisse
    • Service des boissons chaudes, assemblage de plats simples
    • Gestion de caisse en fin de service
    • Approvisionnement des points de distribution
    • Débarrassage, nettoyage et rangement des locaux
    • La mise en place des cuisines
    • La préparation du chaud et/ou du froid (dressage des entrées et des desserts, y compris la fabrication des sandwichs et l’assemblage des produits destinés à la vente à emporter et à la cafétéria)
    • La réalisation du service en cafétéria, en fast-food
    • L’entretien de la cuisine et du matériel
    • Respecter les normes d’hygiène et de sécurité de la démarche HACCP dans le cadre du plan de maîtrise sanitaire
    • Effectuer le nettoyage, l’entretien et le rangement de la vaisselle, du matériel et des ustensiles de cuisine

CONDITIONS DE TRAVAIL

Jours de travail : Semaine, weekends et jours fériés
Horaires de travail : Tous les week-ends jusqu’au 10/10/2021 + temps plein du 16/10 au 07/11/2021

Date de début prévue : 18/09/2021

Lieu de travail : PARC SPIROU

Pass sanitaire obligatoire, port du masque obligatoire, respect des gestes barrières